Food Adulteration Complaint: આજકાલ, બજાર ભેળસેળયુક્ત ખોરાક અને નકલી લેબલવાળા ઉત્પાદનોથી ભરેલું છે. નકલી મસાલા, ભેળસેળવાળું દૂધ, નવા લેબલ સાથે એક્સપાયર થઈ ગયેલી પ્રોડક્ટ્સ અને નકલી બ્રાન્ડના નામે નબળી ગુણવત્તાની ચીજવસ્તુઓનું બેફામ વેચાણ સામાન્ય બાબત છે. આ બધું સામાન્ય લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે મોટો ખતરો છે. આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ ઊભો થાય છે કે સરકાર આ કટોકટી પ્રત્યે કેટલી જાગૃત છે અને તેનો સામનો કરવા માટે શું પગલાં લેવામાં આવી રહ્યા છે?
દર વર્ષે દેશભરમાં હજારો ગ્રાહકો ખાદ્ય સુરક્ષા, ભેળસેળ અને મિસલેબલિંગ સંબંધિત ફરિયાદો નોંધાવે છે. છેલ્લા ત્રણ વર્ષમાં ખાદ્ય પદાર્થોને લગતી હજારો ફરિયાદો સરકારમાં નોંધાઈ છે. આમાંના મોટાભાગના કેસ દૂધ, મસાલા, મીઠાઈ, તેલ અને પેક્ડ ફૂડ સાથે સંબંધિત છે.
ખાદ્ય સુરક્ષાને લગતો કાયદો શું છે?
ભારતમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સલામતી માટે 2006માં કાયદો બનાવવામાં આવ્યો હતો. તેનું નામ ‘ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ 2006’ છે. આ કાયદા હેઠળ કેટલાક નિયમો અને નિયમો પણ બનાવવામાં આવ્યા છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ખાદ્ય સુરક્ષા, ભેળસેળ, લેબલિંગ અનિયમિતતા, ગુણવત્તા નિયંત્રણ, તપાસ અને નિયમો તોડનારાઓ પર દંડ લાદવા જેવી બાબતોની દેખરેખ માટે જવાબદાર છે. FSSAI આરોગ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રાલય હેઠળ કામ કરે છે. રાજ્ય અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોની સરકારોની જવાબદારી છે કે તેઓ આ નિયમોનો અમલ થાય અને તેની ખાતરી કરે.
ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ રોકવા સરકાર કેટલી ગંભીર છે? તપાસ અને દંડ અંગે અપડેટ
એટલે કે, 2006નો કાયદો ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સલામતી માટે નિયમો બનાવે છે. FSSAI આ નિયમોનું ધ્યાન રાખે છે અને રાજ્ય સરકારો આ નિયમોનો અમલ કરે છે.
પેકેજિંગ અને લેબલિંગ નિયમો
FSSAI એ લીગલ મેટ્રોલોજી (પેકેજ્ડ કોમોડિટીઝ) નિયમો 2011 અને FSS (લેબલિંગ અને ડિસ્પ્લે) રેગ્યુલેશન્સ 2020 માં પેકેજિંગ અને લેબલિંગના નિયમો એકસમાન બનાવ્યા છે. ઉત્પાદક/પેકર/આયાતકારનું નામ અને સરનામું, પેકર અથવા આયાતકારનું નામ, ઉત્પાદનનો મહિનો અને વર્ષ, ‘પેકિંગ અથવા પેકિંગ પહેલાંની તારીખ’ અને ‘પેકીંગ અથવા પેકિંગ પહેલાંની તારીખ’ FSSAI નિયમો અનુસાર. અન્ય તમામ માહિતી કાનૂની મેટ્રોલોજીના નિયમો અનુસાર હોવી જોઈએ.
કેવી રીતે થાય છે તપાસ?
ખાદ્ય પદાર્થો સલામત અને સારી ગુણવત્તાની છે તેની ખાતરી કરવા માટે સરકાર નિયમિત તપાસ અને ઓડિટ કરે છે. આ કામ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા કરવામાં આવે છે. કેન્દ્ર અને રાજ્ય સરકારોના ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓ નિયમિતપણે તપાસ કરે છે કે 2006ના કાયદા હેઠળ સ્ટોરેજ, હેન્ડલિંગ અને સફાઈ માટેના નિયમોનું પાલન થઈ રહ્યું છે.
નિરીક્ષણ દરમિયાન, ખાદ્યપદાર્થો યોગ્ય રીતે રાખવામાં આવે છે કે નહીં, તેને અલગથી રાખવામાં આવે છે કે નહીં અને સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે કે નહીં તે જોવામાં આવે છે. FSSAI અનુસાર, તપાસ માટે લેવામાં આવેલા નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. નિયમોનો ભંગ કરનારને દંડ થાય છે અને તેમને સજા કરવાની પણ જોગવાઈ છે.
ટેસ્ટમાં કેટલા સેમ્પલ ફેલ થયા?
સંસદમાં રજૂ કરાયેલા અહેવાલ મુજબ છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં દર વર્ષે એક લાખથી વધુ ખાદ્યપદાર્થોના નમૂનાનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. તેમાંથી દર વર્ષે લગભગ 30,000 થી 45,000 નમૂનાઓમાં કેટલીક ગેરરીતિ જોવા મળે છે. સૌથી સામાન્ય સમસ્યા ‘સબ સ્ટાન્ડર્ડ’ છે એટલે કે નિયત ધોરણો કરતાં ઓછી ગુણવત્તા. આ પછી, ‘લેબલમાં ભૂલ’ અથવા ‘ખોટી માહિતી’ આપવી એ પણ એક મોટી સમસ્યા છે. અસુરક્ષિત નમૂનાઓની સંખ્યા સૌથી ઓછી છે, પરંતુ આ ચિંતાજનક પણ છે.
ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ રોકવા સરકાર કેટલી ગંભીર છે? તપાસ અને દંડ અંગે અપડેટ
2023-24માં મહત્તમ 170,513 નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. 2022-23 માં 177,511 નમૂના પરીક્ષણો હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, જે 2023-24 કરતા વધુ હતા. જ્યારે 2021-22માં 144,345 નમૂના, 2020-21માં 107,829 અને 2019-20માં 118,775 નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. 2023-24માં 33,808 નમૂના ધોરણોને પૂર્ણ કરતા ન હતા. 2022-23માં આ સંખ્યા 44,626 હતી, જે સૌથી વધુ હતી. 2021-22માં 32,934 સેમ્પલ, 2020-21માં 28,347 અને 2019-20માં 29,589 સેમ્પલ ફેલ થયા હતા.
કેટલાએ કાયદેસરની કાર્યવાહી કરી?
2023-24માં 29,586 કેસમાં કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી અને 74.12 કરોડ રૂપિયાનો દંડ વસૂલવામાં આવ્યો હતો. 2022-23માં 28,464 કેસમાં 33.23 કરોડ રૂપિયાનો દંડ વસૂલવામાં આવ્યો હતો, 2021-22માં 19,437 કેસમાં 53.39 કરોડ રૂપિયાનો દંડ વસૂલવામાં આવ્યો હતો. 2023-24માં 1161 કેસમાં ગુનો સાબિત થયો હતો અને 2.67 કરોડનો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો હતો. 2022-23માં 1188 ગુના સાબિત થયા અને 2.75 કરોડનો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો.
ખરાબ ભેળસેળયુક્ત ચીજ વસ્તુ અને ખોરાકને લગતી ફરિયાદો હું ક્યાં નોંધાવી શકું?
FSSAI પાસે લોકોની ફરિયાદો સાંભળવા અને તેના પર પગલાં લેવા માટે મજબૂત સિસ્ટમ છે. લોકો વેબસાઈટ, મોબાઈલ એપ, હેલ્પલાઈન, ટ્વિટર, ફેસબુક જેવી ઘણી રીતે FSSAI ને ફરિયાદ કરી શકે છે. આ તમામ ફરિયાદો ફૂડ સેફ્ટી કનેક્ટ પોર્ટલ પર જાય છે, જે ઓનલાઈન ફૂડ સેફ્ટી કમ્પ્લાયન્સ સિસ્ટમ (FoSCoS) નો ભાગ છે. ફરિયાદો ભેળસેળયુક્ત ખોરાક, બગડેલા ખોરાક, ખોટું લેબલીંગ, ખોટી જાહેરાતો સંબંધિત હોઈ શકે છે.
આ ઉપરાંત ગ્રાહક બાબતોના વિભાગની નેશનલ કન્ઝ્યુમર હેલ્પલાઈન (NCH) પર પણ ફરિયાદો સાંભળવામાં આવે છે. અહીં તમે 1915 નંબર પર કૉલ કરીને, WhatsApp, SMS, ઇમેઇલ, NCH એપ, વેબસાઇટ અને ઉમંગ એપ દ્વારા 17 ભાષાઓમાં ફરિયાદ કરી શકો છો. NCH પર મળેલી ફરિયાદો મોટેભાગે ડિલિવરી, ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા, ઊંચી કિંમતો અને પેકેજિંગમાં અનિયમિતતા સાથે સંબંધિત છે.